Каждый год, 21 января, Папа благословляет агнцев, которым, по традиции, еще не исполнился один год. Агнцы выращиваются монахами траппистами в Аббатстве Трех Источников (Abbazia delle Tre Fontane) в Риме, а затем сестры-монахини св. Цецилии ткут из них паллии.
