У монастирі ПЦУ ченці відкрили міні-сироварню

У Свято-Воскресенському чоловічому монастирі ПЦУ, що в урочищі Гурби на Рівненщині, монахи відкрили міні-сироварню. Готують сир із свіжого екологічно чистого молока, використовуючи старовинний грузинський рецепт, повідомляє "Релігія в Україні" з посиланням на 7days-ua.com.

Поділився інформацією один із братів-ченців, який родом із Грузії. Настоятель монастиря давно хотів звпочаткувати своє господарство. Порадившись із браттями, закупили корів.

Щодня мають свіже молоко, тож сир готують залюбки. Рецепти дуже прості: до свіжого молока дають закваску, спеції і трави.

Кажуть, навіть жителі села приходять до них по сир.